蕉氣勃勃

hehe ~ 心思思又想開爐 香蕉快熟透喇
原本想再整香蕉糕 不過沒有鮮奶
岩岩上網又找到一個幾特別既食譜
用上椰絲同椰奶
而且 .....用量杯量份量就得 哈哈 懶得要命 :)
一於開始整呢個香蕉椰絲蛋糕

材料  :

自發粉 1 1/2 杯
幼砂糖 1/2 杯
椰絲   1杯
熟透香蕉（壓爛）3隻 約 1杯
椰漿   1杯
雞蛋   2隻

做法 :

1 先把香蕉壓爛成泥狀      
2 將糖/椰絲加入篩過的自發粉中，拌勻
3 椰漿，香蕉泥和蛋漿加入粉中拌勻成糊狀
4 倒進蛋糕焗盤 先預熱焗爐至160度焗1小時即成

(若放入蛋糕杯仔 焗既時間就唔駛咁長喇)

好味道呀,可能對香蕉蛋糕特別喜愛呢而且蛋糕好重椰香味 製作亦十分簡單

唔駛開打蛋器 & 量磅 哈哈哈 超級懶咪呀 XD

驚自發粉會令到蛋糕仔發得好高, 但其實唔係架, 可以加多D蛋糕糊入模

熱烘烘既時候係最好味 :) 

喜歡既朋友 快D試下整啦 ^^