令人回味既朱古力唧花曲奇

上回講到台北既朱古力曲奇

好有趣架, 話說上年到台北時 去過紅蟹將軍食火鍋放題

吃到飽飽時去看看有什麼甜品

哈 ! 雪櫃裡放著一些細細粒既曲奇

心想.....為什麼會在雪櫃裡呢 ??  拿了幾粒回位子

WOW 少少凍凍地, 原來係好好味架, 而且好香朱古力味

就係咁樣喇 ! 結果再拎左好多回來吃


跟那位好親切既店員說 好吃喔 !

她回應係老闆娘親手做既曲奇, 真係有意思喇

回港後, 成日心思思想能夠做出一樣既唧花曲奇 雪凍來吃

到最近, 看到 Blogger Cherry Poon 既 blog 找到呢個唧花曲奇既recipe

就一於動手做下先

樣子有點兒似, 不過瀉下既情況都係爭少少

原本唧出來既, 係比較挺身的, 入爐後就下榻了一些

但因為好鍾意呢個唧花形狀, 都比自己pass啦 嘻嘻

一於整盒放入雪櫃, 開雪櫃吃兩粒, 又吃兩粒, 再來兩粒

哈哈哈哈哈 !

要推介下個食譜先

材料:
牛油200g

糖霜50g

低粉135g

粟粉45g

無糖可可粉25g

作法:

1 牛油與糖霜打滑

2 篩入面粉，粟粉及無糖可可粉，並混合成面糰

3 唧花後放入180度焗爐焗12分鐘至金黃色


食譜來源 (Cherry Poon Blog) 真係好正 謝謝分享 (不過我做得無咁靚 嘻)
http://hk.myblog.yahoo.com/jw!Otu1BL6RGBLqZPDn2oafZ628do_tEg--/article?mid=1405