邊個係呢 ?!? 左邊 ? 右邊 ?
嘻嘻 ~ 係右邊呀 !
SA咪久不久都會整下D手作仔 (真係久不久囉 @@)
其實最近都做左好多野架, 床單幾套啦, 不同用途既套子啦
咪買左咁多布料 ...... 但又唔捨得用 bor (真激死人 !!!!)
不過最近好想整, 所以整個手機袋比自己
左邊那個, 係於台灣買回來既, 不過太細放唔入自己個電話
所以做左呢個 ^^ 靚嗎 ?
2010年6月30日 星期三
花花什果小卷子 (附食譜)
嘻嘻嘻 ~ 同 Dai Dai 一起做小卷子
Dai Dai 私人比左個蛋卷既recipe我
hm ..... 都唔錯bor, Dai Dai 整左個 twister小卷子
仲說下次要玩花款小卷子
哈哈 我要快妳一步 呵呵呵 .... 其實係等我試下再分享心得吧 XDDD
哎呀 !!!! 今次唔夠忌廉餡呀 !!!! 所以底部"吉吉地"
哎呀 ........... !!!! 早知預多d啦 hahaha !
個蛋卷真係好好味, 而且好鬆 wor !! 又唔難卷 ^^
不過呢..... 係整花紋上 我學會左點可以整得好d
今次花紋突左出黎 唔算理想 下次下次 ^^ 好想再整呀
食譜 (係集合左幾個Blogger既介紹黎做既, 多謝晒 )
1 忌廉餡料
甜忌廉 200ml / 什果隨意
將甜忌廉打發至六成, 然後加入什果, 再放入雪櫃備用
2 蛋糕花紋裝飾製作 (來源 : Sweet Temptation)
牛油 10g / 糖粉 10g / 蛋白 10g / 低粉 10g / 食用色素少量
將牛油放至軟身後加入糖粉, 蛋白及低粉攪勻, 再加入食用色素
放入唧袋在烘焙紙上唧出喜愛花紋, 然後製作蛋糕麵糊
3 卷蛋製作 (來源 : Dai Dai)
Egg white 3 nos / Sugar 60g / Egg yolk 3 nos / Corn oil 20g
Cake flour 50g / Baking powder 1/8 tsp / Vanilla essence few drops
1 Beat egg yolks with coin oil
2 Beat egg whites until soft then add sugar, beat until hold the shape
3 Fold (2) into (1)
4 Fold in sift cake flour and add vanilla essence, pour into the baking tray
5 Bake in 180c for 12-15 mins
Dai Dai 私人比左個蛋卷既recipe我
hm ..... 都唔錯bor, Dai Dai 整左個 twister小卷子
仲說下次要玩花款小卷子
哈哈 我要快妳一步 呵呵呵 .... 其實係等我試下再分享心得吧 XDDD
哎呀 !!!! 今次唔夠忌廉餡呀 !!!! 所以底部"吉吉地"
哎呀 ........... !!!! 早知預多d啦 hahaha !
個蛋卷真係好好味, 而且好鬆 wor !! 又唔難卷 ^^
不過呢..... 係整花紋上 我學會左點可以整得好d
今次花紋突左出黎 唔算理想 下次下次 ^^ 好想再整呀
食譜 (係集合左幾個Blogger既介紹黎做既, 多謝晒 )
1 忌廉餡料
甜忌廉 200ml / 什果隨意
將甜忌廉打發至六成, 然後加入什果, 再放入雪櫃備用
2 蛋糕花紋裝飾製作 (來源 : Sweet Temptation)
牛油 10g / 糖粉 10g / 蛋白 10g / 低粉 10g / 食用色素少量
將牛油放至軟身後加入糖粉, 蛋白及低粉攪勻, 再加入食用色素
放入唧袋在烘焙紙上唧出喜愛花紋, 然後製作蛋糕麵糊
3 卷蛋製作 (來源 : Dai Dai)
Egg white 3 nos / Sugar 60g / Egg yolk 3 nos / Corn oil 20g
Cake flour 50g / Baking powder 1/8 tsp / Vanilla essence few drops
1 Beat egg yolks with coin oil
2 Beat egg whites until soft then add sugar, beat until hold the shape
3 Fold (2) into (1)
4 Fold in sift cake flour and add vanilla essence, pour into the baking tray
5 Bake in 180c for 12-15 mins
2010年6月27日 星期日
2010年6月24日 星期四
令人回味既朱古力唧花曲奇
上回講到台北既朱古力曲奇
好有趣架, 話說上年到台北時 去過紅蟹將軍食火鍋放題
吃到飽飽時去看看有什麼甜品
哈 ! 雪櫃裡放著一些細細粒既曲奇
心想.....為什麼會在雪櫃裡呢 ?? 拿了幾粒回位子
WOW 少少凍凍地, 原來係好好味架, 而且好香朱古力味
就係咁樣喇 ! 結果再拎左好多回來吃
好有趣架, 話說上年到台北時 去過紅蟹將軍食火鍋放題
吃到飽飽時去看看有什麼甜品
哈 ! 雪櫃裡放著一些細細粒既曲奇
心想.....為什麼會在雪櫃裡呢 ?? 拿了幾粒回位子
WOW 少少凍凍地, 原來係好好味架, 而且好香朱古力味
就係咁樣喇 ! 結果再拎左好多回來吃
2010年6月23日 星期三
2010年6月20日 星期日
E之卷 (朱古力栗子卷)
SA咪既 "E之卷"
HAHA 真係好好笑既卷蛋糕, 卷左個 E卷出黎
卷既時候 餡料可能未雪得夠, 所以好軟身
哈哈而且卷得唔夠圓 可能太多太多餡喇
不過第一次來講都算滿意喇 而且幾好味架 :)
用左呢隻栗子蓉來做餡
做蛋卷既朱古力麵糊 下次烘焙紙比D心機包得好D先
今次好懶
食譜 (食譜來源 : 亞理沙諸事伕記)
材料
蛋糕
蛋白 90克
砂糖 50克
蛋黃 60克
低筋麵粉 37克
無糖朱古力粉 18克
栗子餡
栗子茸 225克
冧酒 1 1/5茶匙
甜忌廉 125克
做法
餡料-無糖栗子茸、冧酒，拂打至軟，伴入以打起至六成的甜忌廉，置雪櫃中備用
蛋糕體
低筋麵粉和朱古力粉一起起過篩，備用；蛋黃略為打散，備用
蛋白以打蛋器打至粗泡後，分三次加入砂糖，打至八成發泡
加
入蛋黃伴勻，再加入粉類伴勻
倒入7"x11"焗盤中，以210℃下層，焗7-10分鐘，出爐後立即移離焗盤，放涼
食譜來源 : 亞理沙諸事伕記 (謝謝分享)
http://hk.myblog.yahoo.com/jw!aupwpeKTAh6NeLmdgZ._eoXi9q4-/article?mid=17080
HAHA 真係好好笑既卷蛋糕, 卷左個 E卷出黎
卷既時候 餡料可能未雪得夠, 所以好軟身
哈哈而且卷得唔夠圓 可能太多太多餡喇
不過第一次來講都算滿意喇 而且幾好味架 :)
用左呢隻栗子蓉來做餡
做蛋卷既朱古力麵糊 下次烘焙紙比D心機包得好D先
今次好懶
食譜 (食譜來源 : 亞理沙諸事伕記)
材料
蛋糕
蛋白 90克
砂糖 50克
蛋黃 60克
低筋麵粉 37克
無糖朱古力粉 18克
栗子餡
栗子茸 225克
冧酒 1 1/5茶匙
甜忌廉 125克
做法
餡料-無糖栗子茸、冧酒，拂打至軟，伴入以打起至六成的甜忌廉，置雪櫃中備用
蛋糕體
低筋麵粉和朱古力粉一起起過篩，備用；蛋黃略為打散，備用
蛋白以打蛋器打至粗泡後，分三次加入砂糖，打至八成發泡
加
入蛋黃伴勻，再加入粉類伴勻
倒入7"x11"焗盤中，以210℃下層，焗7-10分鐘，出爐後立即移離焗盤，放涼
食譜來源 : 亞理沙諸事伕記 (謝謝分享)
http://hk.myblog.yahoo.com/jw!aupwpeKTAh6NeLmdgZ._eoXi9q4-/article?mid=17080
2010年6月16日 星期三
懶豬 ? 係架 ^^
SA咪係懶豬嗎 ? 哈 ! 我認同架
今天既假期 一起來就整左個朱古力栗子蛋卷, 但有點兒爆笑 !
原本仲想整Puff架, 不過都係休息下先 XDD
想靜靜地聽下歌 .... 但懶惰得轉碟都唔想 嘻
教一個比較懶既方法啦
將電話用普通既線材連接上Amp, 咁咪可以聽晒想聽既歌, 咪唔駛做"打碟王"啦
OK架 呵呵 ! 懶惰得要命吧
今天既假期 一起來就整左個朱古力栗子蛋卷, 但有點兒爆笑 !
原本仲想整Puff架, 不過都係休息下先 XDD
想靜靜地聽下歌 .... 但懶惰得轉碟都唔想 嘻
教一個比較懶既方法啦
將電話用普通既線材連接上Amp, 咁咪可以聽晒想聽既歌, 咪唔駛做"打碟王"啦
OK架 呵呵 ! 懶惰得要命吧
是Brownies麼 ?
做左一個非常簡單既brownies 但家中沒有核桃仁 只有朱古力
但....真係好想整朱古力既甜點
不管了吧 XD
Ooh no ..... 焗出來面很乾呢
但有非常香濃既朱古力味 總算滿足了自己掛著朱古力既情緒 哈 !
剛看著手上既書, 一於放棄網上既食譜 要多試一次 要完美d既 :)
聽日就可以享受一天假期喇
SA咪快將可能有機會係七月尾去東京喇
今次都會係因為去看Ayu arena呢 真係兩年去一次麼 ??
巧合吧 ^^" 不過真係未試過咁熱既時候去
酒店已confirm到, 只差去程既flight未選好
如果一切confirm了, 又要好好plan下行程lu
要去下日本既田原町先 :) 聽說有好多烘焙用品賣呢 ^^
但sure一定唔會好似係台灣般crazy地買啦 ...... 因為日圓貴喔 :(
但....真係好想整朱古力既甜點
不管了吧 XD
Ooh no ..... 焗出來面很乾呢
但有非常香濃既朱古力味 總算滿足了自己掛著朱古力既情緒 哈 !
剛看著手上既書, 一於放棄網上既食譜 要多試一次 要完美d既 :)
聽日就可以享受一天假期喇
SA咪快將可能有機會係七月尾去東京喇
今次都會係因為去看Ayu arena呢 真係兩年去一次麼 ??
巧合吧 ^^" 不過真係未試過咁熱既時候去
酒店已confirm到, 只差去程既flight未選好
如果一切confirm了, 又要好好plan下行程lu
要去下日本既田原町先 :) 聽說有好多烘焙用品賣呢 ^^
但sure一定唔會好似係台灣般crazy地買啦 ...... 因為日圓貴喔 :(
2010年6月14日 星期一
大手入貨 ? Amazon
噢.....今個 weekend 無咩新搞作喔
兩日都忙於做 facial同電髮, 要將SA咪執一執
其實咪唔太注重外表 但都要精精神神 整整齊齊咁先得架
而且 .... 屋企好太多野玩, tv game, facebook game 都夠我忙餐飽了 哈!
最近 ..... 仲買左好多碟回來
係Amazon訂左一堆貨品 :(
兩日都忙於做 facial同電髮, 要將SA咪執一執
其實咪唔太注重外表 但都要精精神神 整整齊齊咁先得架
而且 .... 屋企好太多野玩, tv game, facebook game 都夠我忙餐飽了 哈!
最近 ..... 仲買左好多碟回來
係Amazon訂左一堆貨品 :(
2010年6月13日 星期日
2010年6月10日 星期四
媽媽做的愛心JELLY
7/6 準時收工去SA咪既媽咪家安裝新風扇
但反而係老人家教我安裝 ..... 有點兒羞怪 HEHE
正當SA咪手忙腳亂時 媽咪滿腔熱誠地問 :
吃JELLY 嗎?
拿來一杯 ! 係一個水杯 ! OH MY GOD !
但真係心甜的笑了 :) 因為係愛心JELLY喔 !
整杯比SA咪食晒 ^^" 吃之前當然要留影 !
相中有隻非常動感既手 ~~~ 遞上匙勻 HAHAHAHA !
抱著飽飽既肚子回家途中...心想.........
....媽咪家會否有啤酒杯, 或吃公仔面既湯碗呢 @@ 好驚呀 !!!
咁大杯真係好飽喔 !
但真心既一句 : 媽咪 I LOVE U ! 成個煲咁大既都會比咪食晒架 ^^
嘻嘻 ~
但反而係老人家教我安裝 ..... 有點兒羞怪 HEHE
正當SA咪手忙腳亂時 媽咪滿腔熱誠地問 :
吃JELLY 嗎?
拿來一杯 ! 係一個水杯 ! OH MY GOD !
但真係心甜的笑了 :) 因為係愛心JELLY喔 !
整杯比SA咪食晒 ^^" 吃之前當然要留影 !
相中有隻非常動感既手 ~~~ 遞上匙勻 HAHAHAHA !
抱著飽飽既肚子回家途中...心想.........
....媽咪家會否有啤酒杯, 或吃公仔面既湯碗呢 @@ 好驚呀 !!!
咁大杯真係好飽喔 !
但真心既一句 : 媽咪 I LOVE U ! 成個煲咁大既都會比咪食晒架 ^^
嘻嘻 ~
2010年6月8日 星期二
牛奶麻糬
嘻嘻 ~ 最近又心思思想整下台式甜品
係網上搵到一個麻糬食譜 SA咪好鍾意食麻糬架
所以呢就試下做少少份量
好Q呀 !
........ 其實 .....台灣人成日說好Q / QQ的 .... 其實即係點架姐 :)
SA咪唔明喔 ! 但又好想知 嘻嘻 !
食譜
木薯粉 30g / 砂糖 10g / 黃糖 10g / 牛奶 150g / 熟黃豆粉少許
作法
1 將材料先攪勻後, 放入煲中以中火加熱 及後轉小火邊攪拌均勻至稍濃稠收火
2 戴上膠手套, 將奶糊搓成圓形, 再均勻沾上黃豆粉即成
其實咪好鍾意食黃豆粉 哈 ! 熟黃豆粉可以係二記買到既
鐘意台灣甜點既可以試下整啦 製作十分簡單
只不過我搓得唔夠靚 ^^"
係網上搵到一個麻糬食譜 SA咪好鍾意食麻糬架
所以呢就試下做少少份量
好Q呀 !
........ 其實 .....台灣人成日說好Q / QQ的 .... 其實即係點架姐 :)
SA咪唔明喔 ! 但又好想知 嘻嘻 !
食譜
木薯粉 30g / 砂糖 10g / 黃糖 10g / 牛奶 150g / 熟黃豆粉少許
作法
1 將材料先攪勻後, 放入煲中以中火加熱 及後轉小火邊攪拌均勻至稍濃稠收火
2 戴上膠手套, 將奶糊搓成圓形, 再均勻沾上黃豆粉即成
其實咪好鍾意食黃豆粉 哈 ! 熟黃豆粉可以係二記買到既
鐘意台灣甜點既可以試下整啦 製作十分簡單
只不過我搓得唔夠靚 ^^"
2010年6月4日 星期五
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