朱古力燉奶

咪就黎係朱古力獎門人喇

吃甜品第一樣就會想著.....朱古力 嘻

記得義順牛奶公司既朱古力燉奶嗎? SA咪的確幾鐘意^^

 

食譜

鮮奶          200ml

細砂糖      1湯匙

蛋白          2個

鮮奶油      1湯匙

朱古力醬  1湯匙

做法

1.將鮮奶和細砂糖放入碗中攪打均勻，再加入蛋白和鮮奶油繼續攪拌均勻

2.將作法1過濾去除結塊的蛋白，再加入巧克力醬拌勻

3.將作法2分裝成2碗，分別封上保鮮膜，移入蒸鍋中以小火蒸約8分鐘至完全凝固即可

都不過不失啦 但有d朱古力粒粒 好似唔夠美觀咁呢 :)