2009年12月3日 星期四

抺茶朱古力雪球

來post下舊作先 ^^

整過兩次 送比同事同朋友 收到既都好開心呀

還記得上次帶比男仔朋友吃

一邊吃早餐 一邊迫他吃我整既雪球 好玩呢 :)








每次送比朋友 都會盡心思包裝得靚靚 總希望給朋友一點驚喜

個多月前既作品 到今天了......還有一位同事沒吃

把曲奇放在工作抬前 ...... 他將曲奇跟其他裝飾品一起擺放

我不但沒有嬲 反而心裡笑著呢 :)

.......還沒有發霉喔 @@




食譜
牛油  45g
    少許
糖粉 15g
杏仁粉 25g
低筋麵粉 50g
抹茶粉 6g
1) 室溫牛油加鹽和糖粉輕輕攪拌, 加入過篩的杏仁粉伴勻
2) 篩入低筋麵粉及抹茶粉, 拌成糰後放入雪櫃(普通格)雪一晚
3) 分割成10g一粒, 搓圓後以170c15-20mins
4) 出爐後襯熱上一次糖粉(份量以外), 完全放涼後, 再上一次糖粉




食譜來源 : Vanlily Sweetie Life (多謝Vanlily既分享)

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