香蕉蛋糕

嘻嘻 ~ 今日手仔痕 好想開爐

又見屋企D香蕉熟 lu  一於焗個香蕉蛋糕 做聽日既午餐

不過今晚要快快手, 夜晚停電喔, 快快快 !!!

........hm......好味道呀 !!!!!

讚下自己先 ^^  今次真係叻 又係 1 take OK !

叻 ! 叻 ! 叻叻叻 !

但點解出面賣既香蕉蛋糕 係有黑色一絲絲 我無既 @@



食譜

材料 ﹕

菜油 50g / 黃糖 50g / 雞蛋 1個 / 香蕉泥 55g 

牛奶 25ml / 低筋麵粉 100g / 泡打粉 1茶匙

做法 :

1  在碗中放入菜油/黃糖,用打蛋器攪打至糖稍散
2 加入蛋,用打蛋器攪拌均勻

3 加入牛奶/香蕉泥,用橡皮刮拌勻

4 加入過篩好的低筋麵粉和泡打粉,用橡皮刮輕輕拌勻倒入模具

5 預熱焗爐180度,焗約1小時即成  


食譜來源 : Shirley@原味生活

可在糕面略呈金黃時(焗約10分鐘後), 快手在中間界一直線, 出來的效果更好

呢個係Shirley既blog寫既小tips 我都有跟著"吉"佢一刀! 哈!

下次再整時, 試下再加多d香蕉先 ^^