Lamington

 

還記得上回北上 係Starbucks一邊看書

一邊吃著Lamington 嘆咖啡, 寫意到不得了 !

今天 就等我整比自己 回味下先

食譜  忘記了在那裡找來 :(

蛋糕材料: 蛋3個, 糖55g, 粟粉10g, 麵粉50g, 牛油30g

朱古力漿材料 : 黑朱古力125g, 牛奶75g, 牛油10g

其他材料 : 椰絲隨意, 落到夠鋪滿朱古力面

做法 :

1. 將蛋和糖打至企身

2.麵粉和粟粉過篩後加入(1),再加入牛油拌勻

3.放入蛋糕模以170度焗25分鐘

4.放涼後切成正方形

5.座溶朱古力, +牛油拌勻, 慢慢加入暖奶拌滑

6.把切件蛋糕六面也沾上朱古力漿,再滾上椰絲,待涼後放入雪櫃即成