步步高陞 (蔗糖版年糕付食譜)

相信好多blogger都忙著製作賀年糕點

SA都係呀 ^^ 今年呢 ~ 就只係整年糕

其實舊年都係整呢個版本

家人食過都話好香, 好味

所以今年依舊做番蔗糖版本

不過要記得在模具掃上足夠既油
如果唔係就會好sticky架喇

食譜如下

材料
糯米粉 600g / 太古金黃蔗糖 400g / 水 650ml / 油3湯匙

做法
1 先將水加熱放入蔗糖煮溶 放涼再加入油
2 糯米粉加入糖水慢慢拌至無粉粒
3 模具先掃上油, 再把粉糊倒入, 蒸約45mins - 60mins即成