尋日收到嫂嫂送比我既蛋糕杯, 好得意呀
而且見包自發粉開左好耐未用晒
所以今日一出開壇作法 !! 整個好簡單既蛋糕仔
好短時間已經做好了, 仲好岩整比小朋友食架 ^^
靚唔靚呀 ? 都OK呀, 而且真係好好味道
好 ! 分享食譜&做法先
材料 :
自發粉 85g / 溫室牛油 55g / 砂糖 60g (想再少甜可再減, 原本食譜係85g)
中型size雞蛋 1隻 / 牛奶 3湯匙 / 朱古力粒或什果皮適量
做法
1. 預熱焗爐180度
2. 先把牛油與砂糖混合打發至creamy, 然後分次加入蛋&牛奶拌勻
3. 加入已過篩之自發粉拌勻
就係咁喇 !
4. 加入朱古力粒或什果皮
(SA咪貪心想一次試晒兩種口味 所以將份量分半加入)
5. 將材料放入蛋糕模中 約七成滿
我只有一個超小型muffin模 唔岩用, 於是想想有咩可以入爐 fix個型
諗諗下SA咪有好多蛋撻模既東西, 一於試下先
HAHA 鬼五馬綠 ! 無所謂啦, 最緊要用得著 ^^
6. 入爐焗大約15-20分鐘至金黃即成
圖中既就焗左大約16分鐘
以上既份量就可以整到咁多喇
看看內裡, 朱古力粒溶溶地, 蛋糕面係少少脆, 好味到不得了, 係真架 ^^
再看看什果皮, 都唔錯 :)
如果想整比小朋友做茶點係幾好, 因為製作時間短而且容易
試下啦 ^^
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